食品安全事關民生福祉，隨著生活水平提升，人們對食品安全關注度日益增長，但農藥殘留、微生物污染等問題仍頻發，消費者維權意識也亟待增強。基于此，山東大學生命科學學院 “青鸞” 實踐團將于 2024 年 7 月 10 日 - 8 月 5 日，奔赴豫魯贛三省九地社區，開展 “食品安全中的生物常識與消費者維權” 科普活動。​實踐團采用 “線上 + 線下” 雙線并行模式。線上通過抖音、B 站等平臺發布科普視頻；線下深入社區開展 6 場宣講，結合真實案例講解常見食品生物危害、維權途徑等知識，目標人群聚焦老年人與家庭主婦。同時，團隊將走訪食品生產經營企業、示范社區，形成專業調研報告，并向相關部門提出監管建議。活動旨在普及生物常識，增強居民維權能力，促進社區食品安全，以實際行動守護公眾 “舌尖上的安全”。