7月18日至24日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院赴江夏地區(qū)暑期社會實(shí)踐團(tuán)，在國家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水生蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化崗位科學(xué)家張國忠教授的帶領(lǐng)下，懷揣著對農(nóng)業(yè)科技的探索熱忱與助力鄉(xiāng)村振興的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，深入江夏區(qū)蓮藕產(chǎn)業(yè)一線，先后走進(jìn)江夏蓮藕產(chǎn)業(yè)協(xié)會、農(nóng)機(jī)公司等地，通過實(shí)地考察、現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)，全面驗(yàn)證新一代蓮藕采摘機(jī)的核心功能與迭代改進(jìn)成效，讓科研成果真正扎根田間地頭，為蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入科技動能。
“泥中鮮藕”到“多元產(chǎn)品”，延伸產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條
實(shí)踐首站，團(tuán)隊(duì)走進(jìn)江夏蓮藕產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭雁”——江夏金水祺良農(nóng)副產(chǎn)品有限公司。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間內(nèi)，團(tuán)隊(duì)成員開啟直播，帶著廣大網(wǎng)友們沿著生產(chǎn)全程觀摩生產(chǎn)過程。從剛送達(dá)車間帶著泥土芬芳的新鮮蓮藕，到經(jīng)過高壓噴淋清洗、去除淤泥雜質(zhì)的凈鮮品，再到被切割、蒸煮、殺菌后加工成藕片、泡藕帶等多元化產(chǎn)品，最后通過自動化包裝成為待售商品，每一個環(huán)節(jié)都讓成員們直觀感受到產(chǎn)業(yè)鏈延伸帶來的價(jià)值躍升。總經(jīng)理吳近貨介紹，通過全鏈條加工，不僅解決了新鮮蓮藕不易儲存、運(yùn)輸損耗大的難題，更讓蓮藕的附加值大大提升，目前企業(yè)已帶動周邊百余戶村民穩(wěn)定就業(yè)，讓“水中寶藏”成為鄉(xiāng)親們的“致富鑰匙”。
實(shí)踐團(tuán)參觀蓮藕加工車間 馬稚博 攝
實(shí)踐團(tuán)與祺良公司負(fù)責(zé)人兼江夏蓮藕協(xié)會會長吳近貨交流 巨櫻粲 攝
“人工挖藕”到“機(jī)械采收”，科技賦能生產(chǎn)變革
在華友天宇科技（武漢）股份有限公司的研發(fā)基地里，新一代蓮藕采摘機(jī)的“實(shí)地實(shí)驗(yàn)”成為實(shí)踐的重頭戲。以往，蓮藕采摘依賴人工下田挖掘，不僅勞動強(qiáng)度大，效率也十分低下；而新一代采摘機(jī)通過優(yōu)化挖掘裝置與傳送系統(tǒng)，在保證蓮藕品質(zhì)的同時，能實(shí)現(xiàn)蓮藕的高效挖掘與分揀，每小時可采收1.05畝，蓮藕凈挖率達(dá)94%，效率提升了15倍。在唐銳楠博士的指導(dǎo)下，從調(diào)整挖掘深度、控制行進(jìn)速度，到檢查分揀裝置的運(yùn)行狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)成員輪流操作設(shè)備，親身感受科技對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的變革力量。團(tuán)隊(duì)還針對設(shè)備在復(fù)雜田塊（如淤泥較厚、蓮藕分布不均區(qū)域）的適應(yīng)性問題展開測試，記錄運(yùn)行數(shù)據(jù)，為后續(xù)進(jìn)一步優(yōu)化設(shè)備性能提供實(shí)踐依據(jù)。
團(tuán)隊(duì)隊(duì)員了解挖藕機(jī)的構(gòu)造 茆笑笑 攝
挖藕機(jī)下田實(shí)驗(yàn) 唐銳楠 攝
“政策宣講”到“需求對接”，扎根一線助農(nóng)興農(nóng)
基地實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)還深入走訪了武當(dāng)村、馬蹄口村等十余座江夏蓮藕核心種植村，與村支書、村民進(jìn)行了親切的交流，傾聽村民們的“致富經(jīng)”與“煩心事”。針對村民在種植過程中遇到的問題，團(tuán)隊(duì)成員結(jié)合所學(xué)，向他們普及相應(yīng)的解決措施。武當(dāng)村村支書徐美均向團(tuán)隊(duì)介紹了“企業(yè)+村莊+村民”的產(chǎn)銷模式如何讓蓮藕真正轉(zhuǎn)化為村民的實(shí)際收入。在機(jī)械化運(yùn)作方面，部分村莊成立的農(nóng)機(jī)合作社已初有成效，但是蓮藕采摘仍需耗費(fèi)大量的人力物力，針對這一問題，實(shí)踐團(tuán)向其介紹了張國忠教授正在研發(fā)的挖藕機(jī)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校友、紅衛(wèi)村村支書李強(qiáng)對其展示了極大的興趣，表示將在村內(nèi)積極推廣，以機(jī)械化提升推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)。
實(shí)踐團(tuán)與武當(dāng)村村委書記徐美均交流 茆笑笑 攝
實(shí)踐團(tuán)與紅星村村委書記交流 茆笑笑 攝
從產(chǎn)業(yè)鏈延伸到科技賦能，從田間實(shí)踐到農(nóng)戶探訪，每一個環(huán)節(jié)都讓“鄉(xiāng)村振興”不再是書本上的概念，而是看得見、摸得著的生動實(shí)踐。在實(shí)踐的最后，張國忠教授總結(jié)道：“今天的你們作為農(nóng)業(yè)學(xué)子，更應(yīng)該把論文寫在祖國的大地上，用科技助力鄉(xiāng)村振興，這就是你們的初心使命。”
文字|胡天宇 陳曉倩
圖片|茆笑笑 巨櫻粲 唐銳楠
